Piškotové korpusy na dort 1 - 15

Vyšleháme celá vejce s cukrem do pěny, přidáme 10 lžic vody.
Nakonec zašleháme mouku, kterou jsme si předem smíchali s kypřicím práškem.
Formu si vyložíme pečicím papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě na 180°C.
Na toto množství použijeme formu o průměru cca 18 – 20 cm (korpus je pak pěkně vysoký na 2 prokrojení.
Toto množství pečeme cca 30 – 45 minut, dokud není špejle na vpich suchá.


Pro větší formy 1,5 dávky nebo dvojitou dávku těsta. Pokud chceme kakaový korpus
přidáme 3 lžíce kakaa a 3 lžíce vody, aby zůstal korpus nadýchaný

Ořechový korpus: nahradíme část mouky mletými ořechy


konzistence jako „makovec“ – dáme mouku a ořechy půl na půl (tedy 100g a 100g),


zachování struktury dortového korpusu – dáme cca 150g mouky a 80g ořechů.

KORPUS 2
4 žloutky
200g cukr krupice
1/2 sklenice horké vody
To ušlehat a pomalu k tomu zašlehat 1 sklenici oleje.
Pak přidat
200g poloh.mouky s pr.do pečiva a nakonec sníh. Peču 30 min. Do "růžova"


KORPUS 3
4vejce ušlehat se 4lžícemi krystalu, musíte šlehat alespoň 20 minut, pak lehce vmíchat 4 lžíce hladké mouky( nešlehat, vmíchat) do vymazané formy, péci na 180 na konci zkuste špejlí jestli je suchá máte hotovo.


KORPUS 4
5 vajec (šlehám zvlášť bílky i žloutky) 200g hladká mouka, 180g cukru, kypřicí prášek, špetka soli, 5 lžic oleje a 5 lzic vody, citronovou kůru. Peču na 180 st. Cca 40 minut, neotevírám troubu při pečení až ke konci zkusím zda už je piškot pevný. Vždy se povede forma24 cm


KORPUS 5
4 vejce, 1/2 PDP, 200g mouky (2/3 hladké 1/3 polohrubé), 200g cukru, 10 polev. lžic oleje, 10 pol.lžic vlažné vody.
Připadne přidat lžíci kakaového prášku.
Sníh nešlehám, vždy se povede.
Nejlepší třetí den, krásně vláčný
Formu poradně vymazat máslem nebo jiným tukem a vysypat moukou.


KORPUS6
6vajec +6 lžic cukru -vyšlehat a pak postupně přidávat 200g polohrubé mouky


KORPUS 7
4 vejce , 160g cukru , 120g polohrubé mouky , špetka soli ........ vyšlehám el. šlehačem a nebo v robotu bílky se špetkou soli na tuhý sníh , přidám cukr zas chvílku šlehat , přidám žloutky a zas šlehat nakonec pomalu přidávám mouku a šlehám na nízké otáčky .......... vždy se povedl , nikdy se mi nesrazil ........ peču na 170°C asi 20min , zkouším špejlí .


KORPUS 8
5 vajec vyšlehat s 10PL cukr krupice do husté pěny a potom za stálého šlehání přidávám 10 PL prosáté polohrubé mouky s 1prd do peč, ještě chvíli šlehat a pak vypnout, ze stěn zlehka zamíchám a naleju do vymazané a krupicí vysypané formy .Peču na 180stupnů asi 30-40 minut záleží na troubě.


KORPUS 9
5 vajec 5 lžic cukru šleháme cca 5 minut a pak lehce zamícháme 5 lžic hladké mouky pokud děláte kakaový tak dáte 3 lžíce mouky a 2 lžíce kakaa a ořechový zase 3 lžíce mouky a 2 lžíce mletých ořechů formu vymažu a vysypu

KORPUS 10
4 žloutky, 250 cukru, 250 polohrubé mouky, 2 dcl vody, 2 dcl oleje , prášek do pečiva a sníh ze 4 bílků. Piškot který se povede opravdu vždy.

KORPUS 11
luxusní nadýchaný dort ve skupině korpus...8 vajec, 8 lžic polohr.mouky,8 lžic cukr krupice, 2 lžíce kakaa,1 dcl oleje,1/2 lžička pr.do pečiva,...bílky ušlehat se špetkou soli, žloutky s cukrem a kakaem smíchat s moukou a pr.do pečiva a po lžících přidávat mouku a bílky...zbytek bílků lehce vmíchat vařečkou..péct na 180 C cca 25 min,.zkoušet špilkou každá trouba peče jinak...,,,krém byl 2 šlehačky, 2 tučné tvarohy, 3 ztužovače šlehačky, 4 vanil.cukry, nastrouhaná čokoláda na hrubém struhadle (nemusí být, bylo to jak stracatela)....

Krém jen tvaroh mascarpone ušlehanou šlehačku trošku moučkového cukru a ztužovac do smetany. Do dortove formy a na vrch ovoce


KORPUS12
6vajec bílky zvlášť 20 dkg cukru krupice 25dkg pól mouky 6 lžic vody 1 prášek do pečiva žloutky utřeme s cukrem a vodou do Běla pak prosit mouku s práškem do peč a nakonec jemně v míchat sníh

KORPUS 13
tento.je prijemne nakyslý po citronu a v komb.se sladkými krémy supe
250 g poloh.mouka.220g cukr mlety,4 vejce, bílky zvlast.1 DCL vody studene.1 DCL olej,1 prašek do pečiva, šťáva ze dvou citrónu, kůra z jednoho citr. .Žloutky s cukrem do pěny, potom ostatní a nakonec vmíchat opatrně sníh z bílku.

KORPUS 14
Cheesecake spodek udělejte ze sušenek s máslem a návrh libovolný krém, dle chuti, ovoce a čokoládu... A máte luxusní dort

KORPUS 15
6 vajec, 150 hladke mouky, 50 g kakaa, 180 g cukru, vanilkový cukr a 30 g oleje. Bilky s cukrem do sněhu, mouka s kakaem smíchat, žloutky s vanilkovym cukrem do peny. Smíchat sníh s pěnou ze žloutků pridat mouku s kakaem a nakonec olej. Pect 170 na 15 minut a dalsich 20 na 150. Mám z webu víkendové pečení tam jsou moc pěkné recepty